Gastronomie

La gastronomie la plus sélective de la vallée d'aran

Pour les amateurs de la bonne cuisine, nos restaurants sont arrêt obligatoire à Baqueira Beret. Notre chefs combinent des produits naturels de la Vallée d'Aran avec des propositions intéressantes adaptées à tous les goûts, toujours avec les plus hauts standards de qualité, un service exquis et une passion pour les créations exclusives.

De l'intéressante cuisine catalane de Del Gel al Foc aux menus légers de Petita Borda ou à la meilleure cuisine japonaise du La Pleta Sushi Restaurant, l'hôtel a l'offre culinaire la plus large du Val d'Aran, accompagné d'une cave à vin exclusive. En outre, Rafaelhoteles by La Pleta dispose d'un quatrième restaurant: La Racletterie, un restaurant unique pour déguster les meilleurs fromages suisses fondus.

Ou si vous préférez, l'hôtel dispose de différents espaces pour savourer une gastronomie différente, comme le Cigar Bar avec d'excellents whiskys et de prestigieux brandys, ou le Beluga Oyster Bar, avec les meilleures huîtres du monde accompagnées de caviar, de champagne et de vodka; les Mariscadas del Valle (fruits de mer) ou les nombreuses calçotadas (légumes grillés typiques) organisées à l'hôtel.

Mention spéciale pour les journées gastronomiques Étoiles Michelin by La Pleta, où vous pourrez découvrir les propositions les plus innovantes des prestigieux chefs espagnols et français, récompensés d'une étoile au guide Michelin. Des chefs prestigieux comme Ricardo Sanz (Kabuki), José Carlos García (JCG), Xabier Pellicer (ABAC), Frank Renimel (En Marge) et Jérôme Ryon (La Barbacane) ont présenté leurs créations les plus personnelles.

del Gel al Foc

Gastronomie catalane exclusive

Notre restaurant du Gel al Foc (De la glace au feu) propose une sélection variée de plats à la fois traditionnels et créatifs de la cuisine catalane, élaborés avec des produits frais de la région. Tradition, élégance et bon goût sont savamment combinés afin d'offrir à nos clients une expérience intime et chaleureuse dans un cadre tranquille et familial.

Demandez notre menu de degustation, il vous surprendra.

Petita Borda

Relaxé et familial

Petita Borda est un espace plus informel qui est née de l'association de repas légers et de qualité, idéal pour passer un moment de détente en famille. Avec une mise en scène soignée, vous pourrez déguster des plats simples, se saison, dans un cadre ouvert, avec d'immenses baises vitrées et vue sur les montagnes.

Avec une grande variété de plats adaptée à tous les goûts

Sushi Restaurant

Authentique saveur japonaise

L'arrivée à Baqueira Beret de la cuisine japonaise sous le nom de La Pleta Sushi Restaurant apporte un air frais à la magnifique gastronomie typique de Val d'Aran. Avec une vision contemporaine de la cuisine japonaise, nous vous proposons une cuisine sophistiquée, sensible, harmonieuse et précise, préparée par notre Sushiman. Il vous proposera une grande variété d'options, pour faire un tour entre ce qui est conventionnel et ce qui est innovant.

Les incontournables plats comme le sushi, le sashimi, les tempuras, les makis et les tatakis figurent sur la carte, offrant ainsi une vaste sélection de plats élaborés avec un clin d'œil créatif et d'autres plats qui respectent avec beaucoup de rigueur la discipline japonaise.

Demandez notre menu de degustation, il vous surprendra.

La Racletterie

Les raclettes les plus exclusifs de la vallee d'aran

Découvrez les meilleures et le plus succulentes saveurs suisses dans le nouveau restaurant La Racletterie.

Profitez du meilleur fromage du canton de Valais fondu et accompagné de toutes sortes de délicieuses accompagnements: bacon, pommes de terre, salades et charcuteries ...

Les raclettes les plus exclusifs de la vallee d'aran.

Cigar Bar

L'excellence du service

L'excellence du service est le principe qui guide Rafaelhoteles by La Pleta. C'est pour cette raison que nous proposons à nos clients un coin des plus confortables, à côté de la cheminée, où la détente et le repos sont les véritables protagonistes. Le Cigar Bar propose un vaste choix d'excellents whiskys et de prestigieux brandys du monde entier, où vous pourrez profiter d'une agréable conversation ou bien vous plonger dans la lecture d'un roman.

Réservez avec nous

Avantages exclusifs

si vous réservez à

Réserve
  • Meilleur prix garanti
  • De meilleures conditions
  • Enregistrement anticipé et départ tardif
  • Attention particulière
  • Occitanie SPA
  • Salle de mise à niveau