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Décembre 2014

Ricardo Sanz nous a visité avec tout son équipement nous offrir une symphonie unique de saveurs.

Ses plats nous ont surpris: des nigiri avec l'oeuf et de la truffe passant par des usuzukuri (superbe le usuzukuri du taureau ou la version de Bilbao), on terminant par un délicieux yuzu crémeuse ... Il nous a laissé sans voix !!

Dès Rafaelhoteles by La Pleta, nous voudrons remercier Ricardo Sanz et son équipe de Kabuki pour leur participation à cette journée et les inviter à nous visiter l'année prochaine.